Anasonun ham maddesi nedir? Anason, anason bitkisinin tohumlarından elde edilir. Rakı gibi alkollü içeceklere lezzet katmak için kullanılır. Anasonun tatlı tadı ve kendine özgü kokusu, içinde bulunan “anethole” adı verilen yağdan gelir. Rakı yapımında hangi anason yağı kullanılır? Lezzetli bir rakı hazırlamak için mutlaka damıtılmış anason yağına ihtiyacınız vardır. Damıtılmış anason yağı, anason tohumlarının buharla damıtılmasıyla elde edilir ve en saf anason ürünüdür. 1 litre etil’e 2,4–3 ml eklemek yeterlidir, yani 1 litre rakı yapmak için 1,2–1,5 ml kullanın. Anason yağı uyku için nasıl kullanılır? Anason tohumlarını presleyerek kendiniz anason yağı elde edebileceğiniz gibi hazır anason yağı da elde etmeniz…
Yorum Bırak