Cırık tatlısı nerenin? Cırık Tatlısı – Kastamonu, 2 paket yaş maya. Aldığı kadar su. 3 su bardağı sıvı yağ Kastamonu’da neyi meşhur tatlı? Kastamonu’ya özgü bir tatlı olan Kastamonu Çekme Helvası hazırlanırken, önce helvanın roux’u hazırlanır. Tereyağını bir kazanda eritin ve unu ekleyin. Un ve yağ karıştırılıp kısık ateşte yaklaşık bir saat kadar iyice kavrulur ve ardından soğuması için bir kaseye alınır. Şıllık tatlısı hangi yöreye aittir? Şıllık, Şanlıurfa yöresine özgü bir tatlıdır. Şıllık tatlısı isminin etimolojik kökeni, Kürtçe yaş (yaş) kelimesinin karşılığı olan Şil (Şıl) kelimesinden türemiştir. Şanlıurfa ve Adıyaman yöresinde ıslak mantı olarak bilinir. Kayseri’nin ünlü tatlısı nedir?…
Yorum Bırak