En acı sos kaç Scoville? Dünyanın en acı sosu olan “Mad Dog”un kaç Scoville içerdiğini sorduğumuzda, “Mad Dog”, yani en acı sos, heyecan arayanların tercih ettiği bir sostur. Çünkü Scoville ölçeği 9 milyon SHU’dur. Scoville değeri yüksek olduğu için tek başına kullanılmamalı ve miktarı konusunda ciddi uyarılarla satılmaktadır. 8000 Scoville acı mı? Biberlerin acılığı Scoville ölçü birimi kullanılarak belirlenir. Jalapenos’un acılık derecesi 8000’dir. Normal bir acı biberin Scoville derecesinin 4000 olduğu düşünüldüğünde, acı yemeklere alışkın olmayan kişilerin bunları yemesi kolay değildir. En acı 10 nedir? Kırmızı Savina Habanero. Bu biber son derece yoğun aromasıyla bilinir ve 500.000 SHU ile dünyanın…
Yorum Bırak