Bit bıt çorbası nerede yenir? Bıt-Bıt çorbası, kıyma, ince bulgur ve nohut kullanılarak minik köftelerin pişirildiği bir yemektir. Çorba olmasına rağmen ana yemek olarak da tüketilebilen ve oldukça doyurucu olan Bıt-Bıt çorbası, Eskişehir’in tipik yemeklerinden biridir. Eski şehrin neyi meşhur? Antik çağlardan beri Anadolu’nun buğday ambarı olarak bilinen Eskişehir, unundan yapılan yemekleriyle ünlüdür. Haşhaş tohumu kullanımı yaygındır. Haşhaş ve cevizli ekmek ve haşhaşlı burması meşhurdur. Balkan ve Kafkas göçmenlerinin mutfağı şehrin mutfağını büyük ölçüde etkilemiştir. Eskişehir’in en ünlü yemeği nedir? Yapılan araştırmalara göre şehrin en meşhur yemekleri arasında Çibörek, Çılbır, mead helvası, tarhana çorbası, Çiftlik kebabı ve balaban kebabı gibi…
Yorum Bırak