Balık ekmekteki balık hangisi? Türk mutfağının geleneksel sokak spesiyalitelerinden biri olan balık ekmeği, özellikle Eminönü ile ilişkilendirilir. Baget, uskumru ve çeşitli sebzelerle yapılan bu yemek, teknelerde hazırlanıp satılmasıyla bilinir. Eminönü’ndeki balık ekmek ne balığı? Eminönü’nün simgesi haline gelen balık ekmeğini Küçükçekmece’deki Erzincanlı Coşkun Balık’ta denedim. O kadar lezzetliydi ki uskumrunun kuyruğundan damlayan yağın kokusu bile yeme zevkinizi ikiye katlıyor ☺️ #yemek #yemek #balık #balıkekmek #ekmekarası9 Temmuz 2023 İstanbul’da hangi balıklar var? İstanbul, balık çeşitliliğinin çok olduğu bir şehirdir. Mevsime göre değişmekle birlikte, İstanbul’da levrek, lüfer, kalkan, sarı yüzgeçli orkinos, yüzgeçli balık, istavrit, palamut, zargana, mezgit ve minnow gibi çeşitli balık…
Yorum Bırak